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- Réseau québécois de recherche en agriculture durable (RQRAD)
- Sollio Groupe Coopératif
- Université McGill
- VIA Pôle d’expertise en services-conseils agricoles
195 documents disponibles
17 mars 2026
Nouvelle exposition numérique réalisée par le Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation disponible en ligne sur le site de Musées numériques Canada : Histoires de familles - Un patrimoine agro-alimentaire et culinaire à découvrir. Suivez le parcours de six figures passionnées
qui valorisent le patrimoine agroalimentaire du Kamouraska. Ce voyage met en lumière l'acériculture, la pêche, les semences ancestrales, la production bovine, et l’intégration des cultures japonaise et autochtone en cuisine. Au menu : textes, photos d'archives et capsules vidéos avec Bruno Ouellet des Les Pêcheries Ouellet inc., Frédéric Léonard de la Boulangerie La Pocatière, Gabriel Gagnon de la Boucherie Chez Gaby - Ferme Rang 6, Maxime Lizotte chef du restaurant Maqahamok - Pub wolastoqey, Nathalie Lemieux de l’Érablière Nathalie Lemieux et Patrice Fortier de La Société des plantes. Cliquez ici pour accéder à l'exposition virtuelle. Ce projet a été rendu possible grâce au programme d’investissement de Musées numériques Canada. Les capsules vidéos sont une réalisation du Musée de la mémoire vivante. Crédit photo : Audrey Mainguy, Mont-Carmel, 2023. À propos du Musée québécois de l'agriculture et de l'alimentation Fondé en 1974, le MQAA explore l'histoire et l'évolution de l'agriculture au Québec. Abritant une impressionnante collection d'artefacts et d'expositions thématiques, le musée offre un regard fascinant sur la vie rurale de la Côte-du-Sud d'autrefois. Sa mission est de consigner, valoriser et diffuser les savoirs et pratiques liés à l'agriculture et à l'alimentation, tout en encourageant la réflexion sur ces enjeux essentiels.
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09 février 2026
Ces présentations ont été offertes en janvier et en février 2026 à l’occasion des Journées acéricoles organisées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et ses partenaires régionaux. Consultez les présentations : L’évolution d’une entreprise acéricole : démarrage,
transfert et acquisition Conseillers et conseillères en gestion, membres de VIA Pôle d’expertise en services-conseils agricoles La géomatique au service des érablières Conseillers et conseillères acéricoles des directions régionales, MAPAQ Diversité dans la production acéricole : au-delà de l’érable à sucre Un conférencier parmi les suivants : Luc Lagacé, microbiologiste, Ph. D., directeur, Recherche et transfert technologique, Centre ACER Abby van den Berg, Ph. D., professeure associée et chercheuse, Future Generations University D’où vient la sève et qu’est-ce qui peut améliorer sa coulée? Élise Bouchard, ingénieure forestière, doctorante en biologie et chercheuse en acériculture, Centre d’étude de la forêt, Université du Québec à Montréal Évaporateurs au bois, aux copeaux, aux granules et hybrides : une option pour mon entreprise? Conseillers et conseillères acéricoles de différentes régions Note : Les présentations qui précèdent sont sous l’entière responsabilité de leurs auteur(e)s.
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08 décembre 2025
Ce calculateur estime rapidement votre capacité d’emprunt selon votre situation financière. Avec quelques données clés, telles que la liste de vos emprunts en cours (montant, taux, durée), vos produits (ventes et autres) ainsi que vos charges variables et fixes, l’outil effectue le calcul. Vous pouvez également définir
le solde résiduel souhaité (entre 0 % et 10 %), qui représente la part de la marge à conserver après remboursement de la dette.
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10 juillet 2025
Le guide de démarrage en acériculture vous présente les différentes actions à poser pour lancer efficacement votre projet d’exploitation d’une érablière. Il contient plusieurs liens et références à un nombre important de ressources qui sont à votre disposition. Il vous amène à réfléchir sur votre projet afin de ne
pas brûler d’étapes. Vous y trouverez les points importants à connaître avant de vous lancer en acériculture. En voici quelques-uns : Préparation d’un plan d’affaires Exploitation sur une terre publique Érablière avec ou sans contingent Demande de financement Aménagement et gestion des infrastructures de production Mise en marché Enregistrement de l’exploitation acéricole
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