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L’acidification des sols est un problème majeur responsable de la dégradation des terres agricoles. Ses impacts sont importants notamment sur la disponibilité des éléments nutritifs du sol, le rendement des cultures et la gestion de certaines maladies telle que la gale et la hernie des crucifères. Cependant, de larges quantités Lire la suite

Rencontrez des producteurs bio près de chez vous grâce au Réseau de fermes témoins Plusieurs producteurs de grandes cultures questionnent leur mode de production. Certains envisagent de passer à la production biologique, et ce, pour diverses raisons : éviter les produits chimiques; réduire leur impact environnemental; Lire la suite

Mise à jour le 9 mai 2022   Ce billet a été rédigé par un groupe de travail composé de Brigitte Duval, Annie Marcoux, Stéphanie Mathieu, David Miville et Amélie Picard (MAPAQ), Sandra Flores-Mejia (CÉROM). La résistance des mauvaises herbes aux herbicides est un phénomène bien présent au Québec. Si vous soupçonnez Lire la suite

Chaque année, des entreprises agricoles passent de la régie conventionnelle à la régie biologique. Actuellement, tous secteurs confondus, le Québec compte 3 222 entreprises agricoles biologiques. De ce nombre, 1 358 entreprises sont spécialisées en production végétale, dont 582 en grandes cultures biologiques, et leur nombre Lire la suite

Vous souhaitez calculer votre coût de production pour une production spécifique, mais vous ne savez pas par où commencer? Effectivement, calculer son coût de production n’est pas si simple... C’est pourquoi est préférable d’y aller par étapes, plutôt que de tout vouloir faire du premier coup! Vous débuterez avec les informations Lire la suite

Peu exigeant, le seigle s’accommode des températures fraîches du Québec et ne requiert qu’une fertilité modérée. Ses nombreuses qualités en font une culture indispensable à intégrer aux rotations biologiques. Rustique et polyvalent, le seigle protège et améliore le sol Culture d’automne vigoureuse avec une bonne production Lire la suite

L’industrie microbrassicole au Québec connait une forte croissance depuis quelques années et cet engouement pour les bières de microbrasseries est dû à plusieurs facteurs, notamment l’intérêt des consommateurs pour l’achat local. L’évolution des goûts des consommateurs, qui recherchent une expérience unique et des produits Lire la suite

Si vous envisagez de vous tourner vers la production de grains certifiés biologiques, vous arrivez dans un contexte favorable : la demande est en croissance, le système de certification est bien structuré et l’expertise est de plus en plus solide au Québec. La clé pour réussir ce projet : prendre le temps de se préparer. Lire la suite

 En grandes cultures biologiques, l’un des enjeux que le producteur a constamment à l’esprit est le maintien de l’équilibre entre rendement et santé du sol. Parmi les clés de ce défi viennent en premier une bonne quantité de matière organique dans un sol vivant, et une couverture végétale présente le plus longtemps Lire la suite

Dans ce blogue, je fais le point sur le processus qui a mené à l’élaboration des grilles de référence en fertilisation par la Commission chimie et fertilité des sols (CCFS ou « Commission ») du CRAAQ pour l’édition du GREF 2 (Guide de référence en fertilisation, 2e édition) publié en 2010 [1]. La CCFS avait été mandatée Lire la suite