Ce projet d’une durée de deux ans (2023-2024) a été réalisé par les Producteurs de grains du Québec (PQG) en collaboration avec le Centre de recherche sur les grains (CÉROM) et la Coordination services-conseils (CSC). Au Québec, le blé est la céréale à paille qui utilise le plus d’azote par hectare (ha), après le maïs-grain. Jusqu’en 2021, la fertilisation du blé était balisée par les Grilles de référence en fertilisation (GREF, 1re et 2e édition; CRAAQ, 2003 et 2010). Cependant, les nouvelles grilles, mises à jour par le MAPAQ en 2021, préconisent une approche différente de celle utilisée dans les anciennes qui recommandaient une quantité d’azote de 90 à 120 kg/ha, avec peu de précision sur le choix de la dose dans cet intervalle. Les nouvelles grilles permettent de se limiter à une dose de 90 kg/ha, en deux apports selon le groupe textural du sol et de la teneur en matière organique (M.O. ; e. i. texture fine [G1] et M.O. > 4%). Les recommandations des nouvelles grilles permettraient ainsi de réduire de 25% la quantité d’azote appliquée dans le blé dans certains cas.

Les objectifs généraux du projet étaient de promouvoir l’adoption des nouvelles grilles de fertilisation par les producteurs et les conseillers agricoles, de réduire les apports en azote où cela est possible et de promouvoir le fractionnement dans l’apport d’azote. Le projet permet ainsi de contribuer à l’atteinte des objectifs du PAD en ce qui a trait à l’utilisation de l’azote dans la fertilisation. Le projet consistait à mettre sur pied un réseau de fermes dans les différentes régions du Québec. Les participants établissaient une parcelle d’essai au champ dans laquelle ils appliquaient les doses d’azote recommandées par les nouvelles grilles de fertilisation afin de comparer les rendements obtenus avec ceux du reste du champ, où la fertilisation azotée était au choix des participants. De plus, ils réalisaient des échantillonnages de sol et de grains suivant un protocole détaillé. Les données collectées par le réseau de fermes (nitrates résiduels, rendements et qualité des grains) ont été rassemblées et sont présentées dans les prochaines sections de ce rapport. Également, une analyse sommaire des coûts-bénéfices a été réalisée selon les doses d’azote appliquées dans la parcelle sentinelle et dans le reste du champ. Par ailleurs, des activités de démonstration ont été organisées à plusieurs fermes dans différentes régions du Québec, afin de promouvoir l’application des nouvelles grilles auprès des différents acteurs du milieu. 

Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable.