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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Publié le 26 septembre 2017

Crédit photo : Éric Labonté, MAPAQ Viande d’agneau Rien ne vaut un exemple pour mieux comprendre l’expertise des viandes jusqu’au calcul du prix de revient! Voici un outil  Excel illustrant la démarche. Ce dernier permet de calculer le prix coûtant à l'achat de chaque coupe à partir du coût initial d'une ou de plusieurs Lire la suite

Mario Roy
MAPAQ
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