Seule une poignée d’entreprises ont commencé à adopter de nouvelles technologies de désherbage dans le secteur horticole au Québec. Elles pourraient cependant devenir beaucoup plus nombreuses dans un proche avenir, car un réseau s’organise pour tenter de valider et de démocratiser certaines de ces innovations.   Démonstration Lire la suite

Le travail du sol vise à créer un milieu favorable au développement des plantes cultivées. Le choix des outils pour le réaliser doit donc conduire au maintien ou à l’amélioration de la santé du sol. Pourquoi travailler le sol? Le travail du sol peut avoir plusieurs objectifs, rappelle Vincent Lamarre, professeur à l’Institut Lire la suite

Bande fleurie naturelle en bordure d’un champ de grandes cultures.  Photo: Geneviève Labrie Pour une plus grande résilience face aux problématiques qu’engendreront les changements climatiques, repenser l’aménagement de sa ferme devient incontournable.  Selon les données d’Ouranos, un consortium québécois sur Lire la suite

Photo : Gen V, serre en production (Photo : Gen V - Andrew Tche) En 1987, Hydroserres faisait le pari de se lancer dans la culture hydroponique, une nouveauté au Québec. Aujourd’hui renommée “Gen V”, l’entreprise de Sainte-Clotilde en Montérégie compte 350 employés et quatre sites de production. En décembre 2024, elle Lire la suite

Quels sont les résultats actuels et le potentiel de rentabilité des productions émergentes en serre, notamment les cultures hivernales? Le 1er volet d’un projet réunissant le CRAM et le CETAB+ a permis de rassembler des données sur quelques productions : haricot, aubergine, courgette, céleri, fraise, melon, ainsi que kale, Lire la suite

Le maraîchage biologique en serre dans des contenants a-t-il plus d’avantages que la culture en plein sol?  En fait, tout dépend des contraintes et objectifs de l’entreprise. La culture en contenants peut bien convenir sur un site où la qualité du sol est insuffisante. On y maîtrise relativement mieux la composition Lire la suite

Malgré le froid, il est possible de cultiver des légumes en serre 12 mois par année au Québec. Il faut toutefois savoir s’adapter, comme l’ont expliqué trois serriculteurs dans le cadre du Colloque maraîcher en serre organisé par le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), en novembre 2022. Lire la suite

L’agriculture en serre prend de plus en plus d’ampleur au Québec. Ce mode de production permet d’offrir une plus grande variété de fruits et de légumes produits localement à l’année. Parmi les cultures émergentes en serre figure la fraise. Toutefois, il reste encore du chemin à parcourir pour répondre à la demande. La production Lire la suite

Phytoprotection et agriculture biologique riment souvent avec… défi majeur! Et bien souvent, un problème à surmonter génère des idées innovantes et originales. En régie biologique, l’usage de biopesticides est une solution de deuxième recours, après l’application de bonnes pratiques et la gestion rigoureuse des cultures. Lire la suite

Crédit photo : Sébastien Roy, CRAAQ De par la transparence de son revêtement et son armature minimale, une serre est conçue pour laisser pénétrer la plus grande quantité de lumière naturelle possible. Elle doit aussi retenir le mieux possible la chaleur (effet  de serre)  la nuit et par temps  froid, tout Lire la suite