Le réalisation du portrait des infrastructures de serre du Québec a reposé essentiellement sur une collecte de données auprès des entreprises de production en serre de 500 m² et plus. Les entreprises d'horticulture ornementale de serre et de légumes et autres comestibles de serre étaient visées par l'étude.
Le mandat confié à Groupe AGÉCO était de décrire les entreprises de serre et présenter des données à jour sur les infrastructures de serre, sans analyse de la situation.