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La pourriture molle chez le brocoli (Brassica oleracea L. var. italica)

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Plusieurs bactéries peuvent infecter les inflorescences des brocolis et causer de la pourriture molle. Cette maladie complexe affecte la production de cette culture dans de nombreux pays. 

Cette revue littéraire, a été réalisée sous la supervision du chercheur Nicolas Tremblay (AAC) dans le cadre du cours "Sujet spécial en biologie végétale", à l’Université Laval. Elle détaille la maladie et son cycle évolutif, les facteurs favorisant son apparition et les moyens de lutte pour diminuer l'incidence de la pourriture molle.

Organisation : Université Laval
Auteur(s) : Élisabeth Fortier, étudiante à la maîtrise
Date de publication : 27 septembre 2007

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