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Les carottes de Chine

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La République populaire de Chine est le plus grand producteur mondial de carottes. Cependant, ses exportations ne dépassent pas 5 % de sa production totale. La Chine a ciblé un groupe de pays prioritaires pour l’exportation, qui absorbe habituellement environ 98 % de ses expéditions à l’étranger. Historiquement, le Canada compte parmi les importateurs de produits chinois. Bien que le volume total exporté par la Chine soit presque le même depuis quelques années, les exportations par pays varient d’une année à l’autre. Plusieurs facteurs risquent de jouer sur la planification d’augmentation des volumes destinés au Canada et particulièrement au Québec.

Organisation : Conseil québécois de l'horticulture
Auteur(s) : Salah Zoghlami
Date de publication : 22 mai 2009