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La région du Bas-Saint-Laurent, au Québec, est caractérisée par des activités agricoles et agroalimentaires diversifiées, mais principalement conventionnelles. Ce modèle dominant subit actuellement de fortes pressions. Certains acteurs locaux y voient une opportunité de repenser le rôle de l’agriculture pour favoriser le dynamisme territorial, la protection de l’environnement et l’alimentation locale.
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Organisation : Association des étudiantes et des étudiants de Laval inscrits aux études supérieures (AELIÉS)
Auteur(s) : Nakeyah Giroux-Works, Doctorat en anthropologie, Sabrina Doyon, Sarah Pezet, Doctorat en anthropologie
Date de publication : 01 janvier 2019