Une équipe de l’Université McGill est sur la piste d’une « super patate » après avoir analysé le code génétique de quelque 300 variétés de pommes de terre et de leurs cousines sauvages.
Le super pangénome que les chercheurs ont ainsi assemblé regroupe les caractéristiques génétiques d’une soixantaine d’espèces de pommes de terre. Cette analyse pourrait un jour mener à la culture d’une «?super patate?» plus résistante et plus nutritive que jamais.
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