Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :

Role of potato in human health

 Télécharger le document original
Résumé et présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque sur la pomme de terre 2012 "30 ans d'excellence et d'innovation" du 23 novembre 2012.

As a staple in the diets of an increasing number of humans, small differences in potato nutritional composition can have major impacts on population health.

Une initiative du Comité pomme de terre du CRAAQ.

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Danielle J. Donnelly, Ph.D. and Stan Kubow, Ph.D., Plant Science Dept. & School of Dietitics and Human Nutrition, McGill University, Montreal
Date de publication : 21 décembre 2012