Le projet consiste à concevoir et déployer un tableau de bord des indicateurs de marché de la filière pomme de terre de manière à accroître l'intelligence de marché à partir des données des producteurs et des acheteurs de pommes de terre du Québec. En adoptant un virage numérique pour la collecte et la diffusion des données sur la production et les ventes de pommes de terre, nous facilitons l'analyse et l'interprétation de cette abondance d'informations dans laquelle naviguent les acteurs du secteur. La forte volatilité des prix caractérisant le secteur, notamment dans la catégorie Table (pommes de terre fraîches), rend nécessaire la mise en place de mécanismes donnant une lecture plus juste du marché. Nous ventilons les informations par couleur et par catégorie (table, semence, croustille et prépelage). Il s'agit d'une initiative qui soutient le développement de stratégies concurrentielles optimales par un gain de prévisibilité. Elle peut aider les agriculteurs, les acheteurs et intervenants à prendre des décisions éclairées en gérant le risque et l'incertitude qui est croissante avec, entre autres, les fluctuations des prix des produits, des intrants et les aléas climatiques. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026. Lire la suite

Le projet, Analyse des seuils de rentabilité financière dans le secteur de la pomme de terre, a permis de développer un outil de calcul facilitant la planification et le suivi financier des entreprises productrices. Cet outil contribuera à une meilleure prise de décision et à une gestion plus stratégique des exploitations. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026. Lire la suite

À travers une lecture actuelle du marché et des tendances émergentes, ce projet d'étude vise à outiller les acteurs du secteur de la pomme de terre, à orienter leurs stratégies et prendre des décisions éclairées face aux défis à venir.  L’objectif : mieux comprendre les attentes du consommateur de demain pour aider l’industrie québécoise à faire les bons choix dès aujourd’hui. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026. Lire la suite

L’étude réalisée par le regroupement AGÉCO et SOLINOV en 2025 porte sur l’analyse des options de valorisation des pertes et des résidus de récolte et de transformation de pommes de terre. Elle s’inscrit dans la démarche de mise en œuvre de la feuille de route de la filière pomme de terre du Québec en matière de pratiques responsables. Un premier volet a consisté à documenter, par le biais d’un sondage, de groupes de discussion et d’entrevues, la nature des pertes et résidus de pomme de terre générés par les différents secteurs d’activités (culture et transformation), les pratiques actuelles de gestion et les freins et contraintes y étant associées.Dans le deuxième volet, les options de valorisation ont été analysées sous l’angle technique, économique et réglementaire, dans le contexte propre aux secteurs d’activités à l’étude. Les opportunités de valorisation les plus prometteuses ont été identifiées et des pistes de développement sont proposées. Les résultats sont présentés sous forme de fiches synthèse et de schéma de priorisation des options de réduction et de valorisation des résidus, dans une perspective environnementale, tout en minimisant les coûts et en favorisant des pratiques durables. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026. Lire la suite

La vulnérabilité au déficit hydrique des systèmes culturaux dépend à la fois des caractéristiques des cultures, des propriétés des sols, de l’organisation des systèmes de production et du contexte météorologique dans lequel ils évoluent. Si certaines situations relèvent d’une gestion réactive en cours de saison, plusieurs facteurs de vulnérabilité peuvent être abordés de manière proactive par l’intégration de bonnes pratiques de gestion de l’eau (BPGE).  Le projet « Diminuer la vulnérabilité au déficit hydrique des systèmes culturaux : examiner, articuler et diffuser de l’information vers les acteurs concernés par la gestion de l’eau » visait à structurer les connaissances disponibles et à les rendre accessibles aux acteurs du milieu agricole afin de favoriser l’adoption de BPGE.   Lire la suite