La technique de culture de la fraise sur paillis de plastique qui a débuté en Floride et en Californie se déplace graduellement vers le nord. Des innovations et des modifications ont été adoptées incluant l’utilisation de plants en mottes, l’application d’une couverture flottante pour augmenter l’initiation florale en automne, assurer la protection hivernale et accélérer la production au printemps et finalement, l’utilisation de cultivars nordiques. Même si les coûts d’implantation sont plus élevés, plusieurs avantages sont à noter dont la réduction du travail, le contrôle des mauvaises herbes, insectes et maladies et une meilleure efficacité pour la récolte.