L’objectif de cet ouvrage est de caractériser les principaux pesticides utilisés dans la production de crucifères et d’identifier les bonnes pratiques agricoles qui limitent les impacts négatifs de leur utilisation sur la santé et l’environnement.  À la fin du document se trouve une fiche synthèse sur ces pesticides et leur sensibilité à l’érosion et au lessivage classés selon le risque pour l’environnement. Ce projet a été réalisé dans le cadre du Programme Prime-Vert, sous-volet 3.1 Approche régionale avec une aide financière du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.