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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Dossier sécheresse 2018 et 2020
11 août 2020
Voici l'ensemble des documents produits par la table sectorielle bovine/ovine/caprine et la table sectorielle en grandes cultures du MAPAQ pour permettre aux producteurs d'adopter les meilleures stratégies en période de sécheresse et de manque de foin : -Stratégie de gestion du troupeau en situation de pénurie de foin (production laitière) -Stratégie de gestion du troupeau en situation de pénuire de foin (vaches-veaux) -Stratégie d'alimentation en pénurie de foin (production laitière) -Stratégie d'alimentation en pénurie de foin (vaches-veaux) -Quoi faire cet automne pour avoir plus de rendement fourrager -Les plantes à ensemenser en août -Piste de réflexions - manque de foin -Sécheresse 2018 quelles sont les alternatives? et 2020 ... -Gestion post-sécheresse des pâturages - Bovins du Québec de juillet 2019, sur le stress thermique (page B04) Consultez également la présentation de la Direction régionale de l'Outaouais du MAPAQ présentée en partenariat avec le Syndicat des producteurs de bœuf en 2012 -Solutions pour diminuer les impacts d'une sécheresse - D’autres outils utiles produits par les autres provinces  -Commercialisation du maïs non parvenu à maturité ou endommagé par le gel solutions de rechange pour le maïs initialement destiné à être récolté comme maïs-grain sec pour le bétail -Drought management strategies Un merci particulier à France Bélanger agronome MAPAQ pour sa contribution.   Lire la suite
03 juillet 2020
La production du veau d’embouche est responsable de 80% des émissions de gaz à effet de serre (GES) dans la chaîne de production de viande bovine. Or, les pâturages pourraient atténuer ces émissions grâce à leur potentiel de stockage du carbone (C). Mais pour ce faire, ils doivent être productifs le plus longtemps possible durant la saison. Ceci peut être réalisé avec des mélanges fourragers complexes, mais la régie de paissance de ces mélanges est peu étudiée. Voici le lien du rapport final. Lire la suite
03 juillet 2020
La régie de paissance et les mélanges fourragers complexes peuvent influencer les rendements et la valeur nutritives des fourrages, et du même coup affecter les coûts d’alimentation des animaux. De plus, le mode de paissance (i.e., continue vs rotation) peut influencer la biomasse racinaire des plantes fourragères ainsi que les quantités de carbone (C) stocké dans le sol. La paissance en continue est celle où les animaux demeurent dans la parcelle aussi longtemps que les fourrages peuvent combler leurs besoins, alors celle faite en rotation offre un temps de repos aux plantes, ce qui assure un meilleur rendement et une meilleure persistance des légumineuses et des graminées les plus productives. L'objectif général de ce projet était de démontrer que la paissance en rotation de mélanges fourragers complexes permet d'améliorer le système d'alimentation des bovins de boucherie et d'accroître le stockage du C dans le sol. Vous pouvez avoir accès à la fiche synthèse. Lire la suite
26 mai 2020
Une étude publiée par la firme d’ingénierie BPR révélait une problématique importante d’approvisionnement en eau à des fins agricoles sur l’Île d’Orléans. La difficulté de trouver de l’eau en profondeur et des rivières à faible débit expliquent en partie cette problématique et la nécessité de s’approvisionner au moyen d’étangs. Même avec plus de 600 étangs aménagés au cours des ans, les réserves actuelles sont insuffisantes pour répondre aux besoins. De plus, la forte proportion de gravier dans les sols et leur faible épaisseur accentuent la dépendance à l’irrigation. Ce projet a mis à profit la mobilisation de producteurs agricoles, de la MRC de l’Île d’Orléans, d’intervenants de l’IRDA, du MAPAQ et d’entreprises privées pour explorer et expérimenter de nouvelles approches et façons de faire pour maintenir, développer et mettre en valeur le secteur bioalimentaire de la MRC en évaluant des solutions qui ont le potentiel de diminuer, voir éliminer, le déficit hydrique sur ce territoire. Lire la suite
02 août 2019
Ce document a été réalisé par la Table sectorielle en économie et gestion, en collaboration avec la Table sectorielle en grandes cultures du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). Il contient un résumé des résultats obtenus à la suite d’une collecte d’informations menée auprès de producteurs agricoles. Il permet d’approfondir les connaissances sur le secteur fourrager au Québec, en particulier sur la production de foin de commerce et son prix de vente, soit en apportant de nouvelles connaissances, soit en confirmant des perceptions ou des propos tenus sur le terrain. Par « foin de commerce », on entend un foin sec, non enrobé et vendu sous divers formats. Lire la suite
03 juin 2019
Le fichier de calcul du délai de récupération des investissements fonciers a été préparé par la Table sectorielle en économie et gestion du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). L'outil permet d'évaluer rapidement le délai de récupération de l'investissement dans des travaux d'amélioration de sol en considérant l'impact de ce changement sur l'ensemble de la rotation des cultures dans l'entreprise. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ Lire la suite
Présentations – Journée d’information sur la production de viande de pâturage
17 avril 2019
Voyez en vidéo les conférences qui ont été présentées le 22 novembre 2018, à Magog, lors de la Journée d’information sur la production de viande de pâturage. Production et commercialisation étaient à l’honneur dans les témoignages des producteurs invités. Apprenez-en davantage sur l’Agro-calculateur, cet outil pour l’évaluation du coût de revient, et sur la réalité des bouchers, réunis en table ronde pour discuter de viande de pâturage. Lire la suite
27 mars 2019
Dossier sècheresse : Comment augmenter sa production fourragère?  Lors de sécheresse persistante, comment augmenter les rendements fourragers? Quelles bonnes pratiques adopter au moment de procéder aux coupes? La conférencière France Bélanger vous outillera en la matière, autant pour la régie de coupe que pour l’implantation de cultures annuelles fourragères pour minimiser l’impact de la sécheresse sur vos rendements. À l’issu de cette conférence, vous aurez aussi des pistes intéressantes pour améliorer et bien fertiliser vos sols et choisir judicieusement vos plantes fourragères vivaces. Par France Bélanger, M. Sc., agronome, MAPAQ Chaudière-Appalaches Conférence présentée dans le cadre de la Jouronée laitière du Suroît du 31 janvier 2019 Pour consulter les autres présentation de cette journée, suivre ce lien : https://www.agrireseau.net/documents/99775/journee-laitiere-du-suroit-2019   Lire la suite
18 septembre 2018
Cette publication présente de l’information relative aux principales composantes de l’industrie bioalimentaire et permet un survol rapide des performances de chacun des secteurs. L’édition 2011 contient cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2007 et 2010. Le premier chapitre trace le profil économique global de l’industrie bioalimentaire, traitant entre autres de la valeur de la production totale de l’agriculture, des dépenses au titre des produits agricoles, des performances économiques du secteur des aliments et boissons, ainsi que du commerce international. Les trois chapitres suivants abordent respectivement les secteurs des productions animales, des productions végétales et des pêches. Finalement, le cinquième chapitre propose un survol des principales données québécoises mises en parallèle avec les résultats nord-américains. Lire la suite
11 septembre 2018
Vidéos sur l’ajustement des faucheuses et sur le semis des plantes fourragères La Coordination services-conseils (CSC) a produit des vidéos sur l’ajustement des faucheuses et sur le semis des plantes fourragères. Elles ont été réalisées en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec. Les vidéos concernant les faucheuses expliquent les notions de base pour l’ajustement de la hauteur de la fauche et des volets et ont pour titres : Ajustement de la hauteur de fauche pour une faucheuse trainée Ajustement de la hauteur de fauche pour une faucheuse automotrice Ajustement des volets pour une faucheuse trainée Ajustement des volets pour une faucheuse automotrice La vidéo sur le semis des plantes fourragères présente les critères de base pour faire un semis de qualité. Ce sont d’excellents outils pour développer l’expertise du conseiller et du producteur agricole dans le domaine des plantes fourragères. La CSC tient à remercier particulièrement les principaux collaborateurs à la réalisation de ces vidéos, c’est-à-dire MmesHuguette Martel et Nathalie Hallé ainsi que MM. Denis Ruel, du MAPAQ, Vincent Lamarre de l’ITA et Yanick Beauchemin du Club Yamasol inc. Visionnez ces vidéos et téléchargez les documents de la boîte à outils sur la gestion des plantes fourragères en consultant l’onglet « Plantes fourragères » de la page d’accueil du www.coordination-sc.org. La réalisation de ce projet a été rendu possible par l’entremise du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles du MAPAQ. Lire la suite
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