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La peste porcine africaine redéfinit le commerce mondial de la viande

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Reportage dans le cadre du Forum stratégique.
L’épidémie de peste porcine africaine (PPA) va redéfinir le commerce mondial de la viande. Déclarée en août 2018 dans le nord-est de la Chine, la maladie létale « couvait depuis plusieurs mois », croit James Caffyn, consultant senior, chez Gira. Ce dernier estime que la maladie, pour laquelle il n’existe aucun traitement, a rayé de la carte entre « 30 % et 50 % » du cheptel porcin chinois, qui
constitue le cinquième de la population de suidés de la planète.

Organisation : Porc Québec, novembre 2019
Auteur(s) : Nicolas Mesly, reporter photographe
Date de publication : 04 novembre 2019

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