Depuis quatre ans, le CDPQ et ses partenaires de l’industrie porcine ont déployé des efforts considérables pour documenter et soutenir l’adaptation aux changements climatiques ainsi que la réduction des émissions de GES en production porcine. Le résultat ? Une mine d’informations accessibles à tous ! Conférences d’experts, capsules vidéo, fiches d’information… Une grande variété de ressources a été produite et regroupée sur une page thématique, structurée autour de neuf grands sujets: ?  Climat et changements climatiques ?  Émissions de gaz à effet de serre ?  Porc et stress thermique ?  Alimentation des porcs ?  Gestion de l’eau ?  Bâtiments d’élevage ?  Conditions d’ambiance en salles d’élevage ?  Gestion et traitement des effluents ?  Efficacité énergétique Lire la suite

Vous êtes conseiller en production porcine ou avez de l’intérêt pour le sujet? Plusieurs capsules vidéo et fiches d’information sont disponibles gratuitement pour vous aider à développer vos connaissances en lien avec l’adaptation aux changements climatiques (CC) et la réduction des émissions des gaz à effet de serre (GES) dans les fermes porcines.   Le matériel de formation a été développé par le CDPQ, le CDAQ, l'IRDA, Ouranos et l'Université Laval, en collaboration avec Les Éleveurs de porcs du Québec, l'Équipe québécoise de santé porcine et VIA - Pôle d'expertise en services-conseils agricoles.   L’ensemble de l’information est organisé en huit thèmes et présenté sous forme de capsules vidéo et fiches: Les changements climatiques Les émissions de gaz à effet de serre Le porc et le stress thermique L’alimentation des porcs L'eau Le bâtiment d’élevage Les conditions d’ambiance dans les salles d’élevage La gestion des effluents d’élevage Lire la suite

L'industrie de la production porcine est en perpétuelle mutation, faisant face à des ajustements nécessaires en réponse aux variations conjoncturelles et structurelles auxquelles elle est soumise. Les défis liés à l'abattage, aux marchés, à la pression sur la main-d'oeuvre et aux liquidités représentent quelques-uns des facteurs qui ont émergé au sein de cette filière. En 2021, les productrices et producteurs porcins québécois étaient regroupés au nombre de 420 entreprises. Ces dernières ont déclaré au programme d’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) près de 265 000 truies et produisent plus de 700 millions de kilogrammes de porc vendus par année. Les entreprises de la filière québécoise emploient plus de 30 000 personnes et génèrent plus de 3 milliards de dollars en retombées économiques. Avec l’étude Porcelets et Porcs 2022 terminée, cela permettra aux acteurs du secteur d’avoir un résultat complet sur la réalité des entreprises porcines québécoises. Cette étude soutient donc les productrices et les producteurs dans l’élaboration de leurs stratégies d’affaires ainsi que La Financière agricole du Québec (FADQ) dans la révision du programme ASRA. Ainsi, depuis sa création au début des années 2000, notre organisation a soutenu fièrement divers secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois. Notre objectif est de fournir une analyse détaillée, objective et représentative des éléments liés aux coûts de production des entreprises, ainsi que de l'environnement dans lequel elles opèrent. Ces travaux ont pu voir le jour grâce à l'engagement de toute l'équipe du CECPA, et bien entendu, à la collaboration précieuse des producteurs et productrices rencontrés sur leurs exploitations et au sein des comités de travail. Nous exprimons notre gratitude à tous pour leur contribution essentielle à l'élaboration de cette étude. Bonne lecture ! L’équipe de projet, Lire la suite

Les entreprises oeuvrant en production porcine doivent composer avec plusieurs risques, dont le risque du marché. Elles doivent subir la volatilité des marchés du porc et du prix des aliments, deux éléments qui ont un impact déterminant sur leur rentabilité, mais sur lesquels elles n’ont aucun contrôle.

Calculer un coût de revient est un exercice complexe et long. Et si on vous disait que c’est bientôt réalisable et que vos données se compileront automatiquement sans faire aucun autre effort que de faire votre comptabilité?

Un guide pour les parents a été conçu pour les accompagner dans l’acquisition de bonnes habitudes à la ferme afin d’assurer la sécurité des enfants. Succinct et facile à consulter, ce guide présente des éléments-clés pour prévenir les risques d’accident.

Les Éleveurs de porcs du Québec ont organisé, le 23 juillet dernier, un webinaire avec La Financière agricole du Québec pour expliquer les programmes d’aide disponibles pour les entreprises porcines.

Les Éleveurs de porcs du Québec, en partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ont créé trois capsules vidéo saisonnières, mettant en vedette des éleveurs qui font part de leurs astuces sur les meilleures pratiques d’épandage, automnales, printanières et estivales du précieux lisier de porc. Lire la suite