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La production porcine américaine en ces temps de guerres commerciales

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Reportage dans le cadre du Forum stratégique.
L’économiste américain Steve Meyer de la firme Kerns & Associates a partagé avec l’auditoire le débat d’initiés actuel aux États-Unis soulevé par la gamme de formules de prix payés aux producteurs américains développée par le Département américain de l’agriculture (USDA) et la pertinence du prix « Negociated » pour les porcs vivants. Celui-ci ne compte plus que pour 1 % à
2 % de toutes les transactions effectuées.

Organisation : Porc Québec, novembre 2019
Auteur(s) : Nicolas Mesly, reporter photographe
Date de publication : 04 novembre 2019

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