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Fièrement issu de la relève en production porcine, Pierre-Paul Lavergne a grandi sur la ferme familiale située à Chénéville – seule et unique ferme porcine de la belle région outaouaise. Du jour au lendemain, il a été contraint de revoir complètement son modèle d’affaires dans le but de demeurer en production. En raison des avis de diminution annoncés dans la dernière année et du contexte difficile qui en a découlé, la Ferme porcine Lavergne effectue un virage à 180 degrés pour se tourner vers un secteur encore plutôt méconnu du grand public : la génétique.
Organisation : Porc Québec, septembre 2023
Auteur(s) : Anne Cazavan | Les Éleveurs de porcs du Québec
Date de publication : 18 septembre 2023