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L'agroforesterie : quels bénéfices pour la production porcine au Québec?

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Au-delà des nombreux bénéfices environnementaux qu'ils procurent, les arbres peuvent aussi être des alliés précieux de la production porcine. Les haies brise-vent autour des sites d’élevage permettent de réduire l’enneigement aux abords de bâtiments, d'atténuer les odeurs et les poussières provenant des porcheries et des fosses et de limiter la propagation de virus respiratoires. Différents aménagements agroforestiers peuvent également être réalisés pour améliorer le bien-être animal à la porcherie ou au pâturage, faire de l’élevage en sous-bois et contribuer à l’adaptation aux changements climatiques. 
Ce cahier offre une synthèse des principaux bénéfices de l’agroforesterie pour la production porcine, les principes d’aménagement et de gestion permettant de les favoriser, les limites et incertitudes, et les précautions à prendre pour minimiser les risques et inconvénients.
Il est basé sur une vaste revue de littérature, ainsi que des entrevues individuelles avec une quinzaine d’intervenants d'expérience de différentes régions. Le lecteur ou la lectrice y trouvera ainsi des arguments et des chiffres richement documentés, pour aller au-delà des mythes et réalités au sujet des arbres sur les fermes porcines au Québec.
Il fait partie d’une série de 5 cahiers thématiques sur l’agroforesterie pour différentes productions agricoles au Québec :
  • productions laitière et de bovin de boucherie
  • production porcine
  • production avicole
  • production de grandes cultures
  • production maraîchère
Ce projet est réalisé grâce au soutien financier du gouvernement du Québec dans le cadre du programme d’adaptation et de lutte contre les changements climatiques dans le secteur bioalimentaire, qui découle du Plan pour une économie verte 2030.

Organisation : Groupe ProConseil, Biopterre, CERFO
Auteur(s) : Cécile Tartera
Date de publication : 30 juin 2025
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