Produire mieux, nourrir autrement
La production porcine repose fortement sur des sources protéiques conventionnelles, notamment le soja et la farine de poisson. Toutefois, ces ressources présentent plusieurs limites. La culture du soja est associée à des impacts environnementaux significatifs, tels que la déforestation, les émissions de gaz à effet de serre et l’utilisation intensive d’intrants, en plus d’entraîner une dépendance aux importations et une forte volatilité des prix sur le marché international.