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La formulation des rations dans l'optique de réduire les odeurs dans les bâtiments commence tout juste à faire partie des préoccupations des intervenants. Puisque plusieurs composés odorants proviennent de la dégradation des aliments ou de certaines composantes de ces derniers, il est possible d'envisager une réduction des odeurs dans les bâtiments d'élevage par diverses actions touchant la régie alimentaire et la composition des rations.
Organisation : Porc Québec, juin 2004
Auteur(s) : Ghislaine Roch, Consultante en nutrition animale
Date de publication : 05 novembre 2004