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La présence de salmonelles dans les élevages de porcs sur litière

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Une étude récente démontre que les élevages sur litière ne présentent pas de taux de salmonelles significativement plus élevés que les élevages conventionnels sur plancher semi-lattés. Pour réduire au maximum les sources d'introduction de salmonnelles et leur propagation, des mesures d'hygiène et de biosécurité doivent être mises en place dans les deux types d'élevages.

Organisation : Porc Québec, avril 2006
Auteur(s) : Henri Guimont, CDPQ et Ann Letellier, FMV; Collaborateurs: Marie-Josée Turgeon, CDPQ; Francis Pouliot, CDPQ et Sylvain Quessy, FMV
Date de publication : 15 septembre 2006

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