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Mission: tatouage de qualité

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Une récente étude, réalisée dans deux abattoirs qui comptent pour le quart du volume d’abattage des porcs du Québec, révèle que plus de 5 % des porcs présentent un tatouage illisible.

Organisation : Porc Québec - septembre 2009
Auteur(s) : Louise Riendeau, technologue professionnelle et consultante en qualité; Sophie Brodeur, conseillère technique, CDPQ
Date de publication : 03 décembre 2009

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