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    Mission: tatouage de qualité

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    Une récente étude, réalisée dans deux abattoirs qui comptent pour le quart du volume d’abattage des porcs du Québec, révèle que plus de 5 % des porcs présentent un tatouage illisible.
    Organisation : Porc Québec - septembre 2009
    Auteur(s) : Louise Riendeau, technologue professionnelle et consultante en qualité; Sophie Brodeur, conseillère technique, CDPQ
    Date de publication : 03 décembre 2009
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