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Résultats techniques et économiques des naisseurs en 2009 : quel type d’entreprise a le mieux réussi?

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L’étude du coût de production de la Fédération des producteurs de porcs du Québec (FPPQ) examine plusieurs types d’entreprises de maternité. Il est possible de diviser celles-ci en trois catégories : les entreprises pratiquant la vente de porcelets à 5 kg (vente au sevrage), les naisseurs conventionnels qui vendent leurs porcelets à un poids de 23,9 kg et les naisseurs-finisseurs qui transfèrent leurs porcelets vers l’engraissement à un poids de 26,2 kg.

Organisation : Porc Québec, Juin 2011
Auteur(s) : Maxime Bélanger, économiste, FPPQ
Date de publication : 18 septembre 2011
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