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Porcherie Ardennes, Mont-Saint-Grégoire : du porc naturel renommé

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On peut dire que le porc naturel de la Porcherie Ardennes est célèbre. En plus de séduire les gourmets qui s’attardent dans les marchés publics et les épiceries fines, il est prisé par plusieurs chefs, dont Martin Picard du restaurant au pied cochon.

Organisation : Porc Québec, Décembre 2011
Auteur(s) : Audrey Gendron, rédactrice en chef Porc Québec, FPPQ
Date de publication : 26 mars 2012

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