L’étude coût de production : évolution des résultats à travers les années
L’étude coût de production (ECP) de la Fédération des producteurs de porcs du Québec (FPPQ) existe depuis 2005. Cette année-là, les données financières de l’année 2004 de 55 producteurs porcins avaient été recueillies. Depuis, l’ECP a colligé annuellement les données de 56 à 130 producteurs.