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Dans bien des fermes, les quais de chargement, quand ils existent, gagneraient à être améliorés : il s’agit non seulement d’améliorer le fonctionnement et l’efficacité du travail, mais également d’une question d’argent. Pour réduire les pertes d’argent liées à ces opérations, le CDPQ a développé divers outils d'aide dont un outil d’audit des installations de chargement et de manipulation des porcs, une fiche technique ainsi que trois types de schémas de quais d’expédition.
Organisation : Porc Québec, avril 2013
Auteur(s) : Sébastien Turcotte, agronome, chargé de projets, CDPQ
Date de publication : 10 juillet 2013