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Les nanotechnologies dans le bioalimentaire constituent un domaine prometteur et porteur d’innovations. Il s’agit d’une nouvelle discipline scientifique où la recherche se développe très rapidement. Il est donc primordial d’être à l’affût des plus récents développements et d’en informer les différents intervenants du secteur bioalimentaire. En lançant ce nouveau domaine sur Agri-Réseau, le MAPAQ et le CRAAQ mettent en ligne le tout premier portail d’information au Québec et au Canada traitant des nanotechnologies dans le bioalimentaire. Mme France Brunelle, conseillère scientifique expert en biotechnologie au MAPAQ est pilote de ce site.
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Pour en savoir plus sur les possibilités concrètes des nanotechnologies dans le bioalimentaire, lisez ce bulletin de la cellule de veille Nano.
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Organisation : CRAAQ, MAPAQ
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Date de publication : 10 juin 2014