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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
09 août 2019
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOL D'ICI le 28 mars 2019, l'agronome Jean-François Péloquin agronome consultant chez Terres et vignes service-conseil a animé l'atelier Du nouveau pour auchamp.ca. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec
09 août 2019
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOL D'ICI le 28 mars 2019, l'oenologue et expert chimiste Giuseppe Meglioli et Frederica Bonello, chercheure en chimie oenologie en Italie ont animé un atelier sur les principaux défauts olfactifs du vin. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec   Lire la suite
09 août 2019
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOL D'ICI le 28 mars 2019, monsieur Edmond Guidault ingénieur agronome, assistant chef de cultures (Hermann J. Wiemer Vineyard, New York) a animé un atelier sur la désacidification des vins. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec Lire la suite
22 juillet 2019
Conférences données le 29 mars 2019 dans le cadre du congrès "Cidres, vins et alcools d'ici" Tendances et aromatisation des cidres, des vis et des spiritueux Production de pommes à cidre au Vermont :  opportunités et contraintes La gestion de l'eau au vignoble est déficiente, que faire ? Convertir sa productionen bio, les prérequis Une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec Lire la suite
19 juillet 2019
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOL D'ICI le 28 mars 2019, l'oenologue et responsable R et D chez Laffort Esencia en France a animé un atelier sur les tendances et aromatisation des cidres, des vins et des spiritueux. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec Lire la suite
19 juillet 2019
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOLS D'ICI le 29 mars 2019, le professeur de l'Université du Vermont a animé un atelier sur les opportunités et les contraintes de la production de pommes à cidre au Vermont. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec Lire la suite
19 juillet 2019
Dans cette conférence donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOLS D'ICI le 29 mars 2019, l'ingénieur spécialisé en machinerie agricole et conservation des sols au MAPAQ a animé un atelier sur la gestion de l'eau du vignoble. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec   Lire la suite
19 juillet 2019
Dans cette conférece donnée lors du Congrès CIDRES, VINS ET ALCOOLS D'ICI le 29 février 2019, la responsable programme chez Ecocert Canada a animé un atelier sur les prérequis pour convertir sa production en bio. Le congrès est une initiative des Producteurs de cidre du Québec et du Conseil des vins du Québec
VirageBio - Mieux comprendre la transition à l'agriculture biologique
03 janvier 2019
Cet outil Web a été réalisé par l’Union des producteurs agricoles (UPA), en collaboration avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), afin d’informer les producteurs agricoles sur la transition à l’agriculture biologique.  VirageBio est un outil Web gratuit qui présente des informations sur les étapes d'une transition à l’agriculture biologique. • Le BIO en chiffres • Portrait du BIO par type de production • Programmes et ressources Soyez en mesure d'y voir plus clair afin de mieux comprendre les défis et opportunités dans votre secteur! Lire la suite
Outil de comparaison Comparo fruits et légumes transformés
20 mars 2018
Comparo Fruits et légumes transformés est un outil Web simple qui permet aux transformateurs d'établir un lien entre leurs données technico-économiques et financières sur une période de 5 ans.   Vous pouvez consulter gratuitement le portrait du secteur et les trois fiches technico-économiques : les jus, les conserves et les fruits et légumes coupés.   Cet outil a été réalisé dans le cadre du projet « Portrait technico-économique des fruits et légumes transformés ». Lire la suite
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