Taille des arbres fruitiers

Du jeudi 19 février au vendredi 03 avril 2026

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Thème : Arbres fruitiers
Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
Lieu : En ligne et en présence (lieu à déterminer au choix: Deschambault, Trois-Rivièrres ou Montérégie)
Site web de l'activité

Apprenez à tailler efficacement vos arbres fruitiers grâce à cette formation hybride. Théorie en ligne et pratique en verger pour maîtriser la taille de formation, de fructification et de restructuration. Pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers.

Durée : 10 h
Formule : En ligne et en présence (Montérégie ou Trois-Rivières, au choix)
Nombre de places : 12
 
POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION?
La taille est une intervention essentielle pour assurer la santé, la productivité et la longévité des arbres fruitiers. Cette formation hybride vous permet de maîtriser les techniques de taille de formation, de fructification et de restructuration, adaptées aux pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers. Grâce à un équilibre entre théorie et pratique, vous apprendrez à intervenir au bon moment, avec les bons outils, selon les objectifs de production. Une activité terrain complète l’apprentissage pour consolider vos acquis.

COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS
Appliquer les techniques de taille selon le type d’intervention
Reconnaître les structures végétatives et productives d’un arbre fruitier
Utiliser adéquatement les outils de taille
Adapter les pratiques selon les espèces et les objectifs de production

EST-CE POUR VOUS?
Cette formation s’adresse aux producteurs, arboriculteurs, techniciens horticoles, chefs de production, horticulteurs.

PRÉALABLES
Aucun préalable n'est requis.

CONTENU
Volet théorique :

La base : physiologie, anatomie, outillage, techniques de coupe
La taille de formation : principes de base, développement et spécificités
La taille de fructification : techniques de mise à fruit, formes productives, taille d’été et tailles spécificités
La taille de restructuration : principes de base, techniques de transformation et suivi
 Volet pratique :
Mise en application des principes des différentes techniques de taille : de formation, de fructification et de restructuration

HORAIRE
En ligne:
19  février 9 h à 12 h
26 février 9 h à 12 h
En présence (au choix)
Taille Deschambault : 2 avril 10 h à 14 h (peut être remis le 4 ou le 5 si mauvais temps)
Taille Trois-Rivières : 3 avril 10 h à 14 h (peut être remis le 4 ou le 5 si mauvais temps)
Taille Montérégie : à déterminer


 ACCRÉDITATIONS ET PROGRAMMES DISPONIBLES

Cette formation est admise au parcours de formation continue du Plan d'agriculture durable (PAD) et peut faire l’objet d’une rétribution pour les producteurs agricoles.
Une demande officielle d’accréditation a été déposée auprès de l’OAQ et est en attente de validation.


Formateurs






Guy Langlais
Expert renommé en production fruitière, Guy a plus de 30 ans d’expérience en tant qu’enseignant à l’ITAQ. Auteur de plusieurs ouvrages de référence, il est également propriétaire d’Arbro-Vie inc., une entreprise spécialisée dans la production d’arbres fruitiers et offrant des services-conseils aux producteurs dans les pratiques biologiques et agroécologiques.

Véronique Decelles
Description à venir.