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    Effet des conditions climatiques prérécolte sur l’incidence de deux désordres physiologiques de la pomme “Honeycrisp”

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    Les pommes « Honeycrisp » sont bien reconnues pour leur capacité à maintenir leurs fermeté et texture après l’entreposage. Toutefois, elles démontrent aussi une importante susceptibilité aux désordres physiologiques, tels l’échaudure molle et le brunissement vasculaire. L’objectif de cette étude est d’identifier les paramètres météorologiques, lors du développement de la pomme, qui auraient une influence sur l’incidence postrécolte de l’échaudure molle et du brunissement vasculaire.

    Organisation : AAC/CRDH Saint-Jean-sur-Richelieu, Université McGill, OMAFRA
    Auteur(s) : Maude Lachapelle, Gaétan Bourgeois, Dominique Plouffe, Katrine Stewart, Jennifer DeEll
    Date de publication : 08 octobre 2010

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