Résoudre la problématique à la racine avec les bactériocines, le défi de Vahideh

Vahideh Vahdatmanesh a une curiosité sans fin qui alimente son travail de recherche. Cette soif d’apprendre et cette persévérance ont été les fils conducteurs de ses études supérieures et de son rôle important pour la recherche en production laitière en Iran et au Canada. Son projet de doctorat porte sur le développement d'utilisations potentielles des bactériocines pour le secteur laitier.