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Surcapitalisation en agriculture au Québec : vrai ou faux?

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 Et si on gérait autrement… on trouverait des moyens pour optimiser l’utilisation du capital en agriculture. L’agriculture est en effet un secteur qui exige beaucoup de capitaux et ces capitaux sont peu rémunérés. Quel est l’impact du niveau de capitalisation sur les résultats économiques de la ferme? Existe-t-il un niveau optimum? L’agriculture québécoise est-elle surcapitalisée? Essai de réponses pour trois productions : le lait, le porc, les grandes cultures… Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque de l’entrepreneur gestionnaire ayant pour thème « Et si on gérait autrement… » tenu le 23 novembre 2006 et organisé par le Comité gestion de l’entreprise agricole du CRAAQ.

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Raymond Levallois, agronome, professeur-chercheur, Groupe de recherche Traget Laval, Université Laval, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation
Date de publication : 08 mars 2007

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