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Cet extrait de la 2e édition de la Trousse de démarrage en production ovine du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), parue en 2002, propose un processus à suivre en vue du démarrage d’une entreprise en production ovine. En s’y conformant, le futur producteur facilite son travail et augmente ses chances de voir son projet réussir.