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Les exportations de produits bioalimentaires québécois à l'horizon 2025

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   Les marchés d’exportation ont été déterminants pour le développement de l’industrie bioalimentaire québécoise au cours des dernières années. En 2016, la valeur des exportations internationales de produits bioalimentaires du Québec a atteint un sommet de 8,2 G$, ce qui équivaut à une hausse de 9,4 % par rapport à l’année précédente. Environ 80 % des produits bioalimentaires du Québec exportés à l’international sont des produits transformés.
Les principaux partenaires et les décideurs de l’industrie bioalimentaire québécoise, réunis lors du Sommet sur l’alimentation en novembre 2017, ont convenu de l’objectif d’atteindre une valeur d’exportations internationales de 14 G$ en 2025. Cela représente une hausse de près de 6 G$ par rapport à 2016. Cette cible répond à une orientation plus générale de conquête des marchés extérieurs par les aliments du Québec.

 

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Carol Gilbert, Felicien Hitayezu
Date de publication : 04 avril 2018

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