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La dynamique économique du secteur de la transformation de fruits et de légumes ainsi que de la fabrication de spécialités alimentaires

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Ce secteur d’activité compte parmi les secteurs les plus dynamiques de l’industrie bioalimentaire du Québec. Entre 2012 et 2017, ses livraisons manufacturières (ventes) ont progressé de 46 %, ce qui le place au 4e rang en matière de croissance parmi les 9 principaux secteurs de l’industrie québécoise de la fabrication des aliments. En 2017, ces livraisons se sont élevées à près de 2 milliards de dollars.

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Ulrich Zombre
Date de publication : 18 septembre 2018

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