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Bioclips: La popularité des fromages de spécialité sur le marché québécois

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Préférences des consommateurs à travers l'analyse des ventes au détail dans les magasins à grandes surfaces de 2010 à 2013 pour les fromages de spécialités. http://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Bioclips/Bioclips2014/Volume22_%20numero_29_28octobre2014.pdf Pour vous abonner aux publications Bioclips:http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/md/Bulletins/bulletinbioclips/Pages/BioClips.aspx

Organisation : Bioclips Actualité alimentaire MAPAQ
Auteur(s) : Josée Robitaille, Direction des études et des perpectives économiques
Date de publication : 03 novembre 2014

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