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Les fruits et légumes coupés - Fiche technicoéconomique sur les fruits et légumes transformés

Cette fiche propose une évolution des marchés, une analyse des forces faiblesses, menaces et opportunités, des données économiques ainsi que des données techniques sur la production de fruits et légumes coupés.
 
Vous pouvez consulter gratuitement les deux autres fiches technico-économiques : les jus et les conservesle portrait du secteur et l’outil de comparaison.
 
Ce document a été réalisé dans le cadre du projet « Portrait technico-économique des fruits et légumes transformés ».
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Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) :
Date de publication : 20 mars 2018

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