Présentations de la journée commercialisation qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2022 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau. Consultez les présentations en suivant les liens: Action en magasin, tournée 2021 - Projet de sensibilisation à la promotion des fruits et légumes du Québec en magasins au détail Sébastien Brossard, agr., agroéconomiste Comment la pandémie a modifié les comportements des consommateurs? Jordan L. LeBel, Ph.D., C. Directeur, École de gestion John-Molson, Université Concordia Plateforme de gestion de commandes du producteur aux professionnels Thibault Renouf, Arrivage Stratégie numérique : 4 éléments clés qui vous donneront un avantage sur vos compétiteurs Jonathan Ostiguy, associé et vice-président développement des affaires et partenariats, Agence MXO   Lire la suite

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2022 tenues à Saint-Rémi, sous le thème Commercialisation  

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2022 tenues à Saint-Rémi, sous le thème Commercialisation  

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2022 tenues à Saint-Rémi, sous le thème Commercialisation  

Conférence prononcée dans le cadre des journées horticoles et grandes cultures 2022 tenues à Saint-Rémi, sous le thème Commercialisation  

Les fermes urbaines, en émergence depuis une vingtaine d’années au Québec, ne sont pas passées inaperçues auprès des consommateurs et consommatrices du Québec. Afin de comprendre les achats de produits de l’agriculture urbaine, AU/LAB a réalisé en 2021 deux sondages auprès de la population québécoise. Cette étude fournit des informations nouvelles qui devraient permettre aux entreprises agricoles urbaines de mieux se positionner pour répondre aux besoins des consommatrices et des consommateurs. La connaissance des produits et leur image positive sont des avantages importants, mais les entreprises doivent encore convaincre pour que les produits se retrouvent plus régulièrement dans le panier des québécoises et québécois. Bien se positionner pour répondre aux motivations et besoins des acheteurs, tous en diminuant les freins à l’achat est indispensable au succès des entreprises agricoles urbaines à moyen et long-terme. Pour consulter toutes les publications du CRETAU, visitez la page : http://cretau.ca/index.php/ressources/publications/ Lire la suite

Le guide de production pour les argousiers au Québec a pour objectif de rassembler, de vulgariser et de transmettre l'information la plus récente sur la production   d'argousiers au Québec. Par le partage et la vulgarisation de ces informations, un tel ouvrage cherche à encourager l'application des nouvelles connaissances pour aider au développement des entreprises qui se consacrent à la production de ce petit fruit. C'est avec lappui du ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de Alimentation du Québec (MAPAQ) et de l'APAQ que Cultur’Innov publie ce guide sous forme de fiches qui abordent les principales thématiques de la culture de l’ argousier.   Lire la suite

Vousêtes-vous déjà demandé où les entreprises vont pour développer leurs recettes secrètes et tester de nouvelles technologies de transformation alimentaire? Les innovateurs canadiens se rendent au centre de recherche d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Saint-Hyacinthe, au Québec, pour développer et tester de nouveaux produits. Écoutez Sabine Ribéreau, directrice de l'usine pilote, et Deena Alari, directrice de la recherche et du développement chez Smuckers, discuter du programme industriel de Saint-Hyacinthe et de la façon dont il peut vous aider à mettre vos produits sur les tablettes des épiceries. (Les premiers seize pour cent est la série de balados d'Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. The podcast is also available in English: Cutting Edge) Lire la suite