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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

Nouveau

27 mars 2026
Le CIEL mène, depuis plusieurs années, des essais de cultivars dans diverses cultures fruitières et maraîchères. Ces travaux visent à renforcer la compétitivité des entreprises agricoles et à soutenir le développement des différents secteurs. Le présent rapport expose les résultats de la saison 2025 de l'essai de cultivars de concombre de transformation. Il a pour objectif de documenter leur performance agronomique ainsi que leur capacité d’adaptation aux changements climatiques dans les conditions agroclimatiques du Québec. Lire la suite

Nouveau

27 mars 2026
Le CIEL mène, depuis plusieurs années, des essais de cultivars dans diverses cultures fruitières et maraîchères. Ces travaux visent à renforcer la compétitivité des entreprises agricoles et à soutenir le développement des différents secteurs. Le présent rapport expose les résultats de la saison 2024 de l'essai de cultivars de concombre de transformation. Il a pour objectif de documenter leur performance agronomique ainsi que leur capacité d’adaptation aux changements climatiques dans les conditions agroclimatiques du Québec. Lire la suite
17 mars 2026
Ce projet vise à évaluer le potentiel de production de la tomate de transformation dans les conditions agroclimatiques du Québec. Des essais variétaux ont été réalisés en 2022 et 2023 sur le site expérimental du CIEL à Lanoraie (Lanaudière) afin de documenter le rendement, la précocité, la qualité des fruits ainsi que la sensibilité aux maladies et aux ravageurs de différents cultivars. Les résultats montrent une bonne adaptation de la culture aux conditions du Québec, avec des rendements variant d’environ 53 à 91 t/ha selon les cultivars et les années. Ces résultats indiquent un potentiel intéressant pour la réintroduction et le développement de la culture de la tomate de transformation au Québec. Lire la suite
09 décembre 2025
Conférence donnée par Mylène Blanchard, analyste, Conseillère en transformation alimentaire et commercialisation, Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation –Direction régionale de l’Estrie lors de la journée caprine 2025.
14 mars 2025
Une nouvelle version de l'outil (février 2022) L'utilisation de l'outil de calcul du coût de revient vous permet de mettre en place un système de calcul et d'analyse du coût de revient. Par cette analyse, vous serez en mesure d'évaluer la rentabilité des activités de production, des produits et des circuits de mise en marché de l'entreprise.  Un coût de revient c'est l'ensemble des coûts de production plus les coûts de mise en marché.  Vous pouvez suivre une formation en ligne sur le coût de revient avec l'Agro-calculateur avec Martin Auger comme formateur. Note à l'utilisateur du fichier, vous devez posséder le logiciel Excel version 2010 ou plus récent. De plus, les versions en ligne d'Excel et leurs substituts ne fonctionnent pas avec l'Agro-calculateur. Procédure pour ouvrir correctement l'outil. Consultez l'ensemble des outils et calculateurs développés en collaborations avec les conseillers régionaux en économie et gestion du MAPAQ Lire la suite
03 février 2025
03 février 2025
Cette présentation informe sur des travaux de recherche portant sur les eaux de lavage acéricoles.
03 février 2025
Présentation faite lors des journées acéricoles 2025 du MAPAQ
Argousier : tout ce qu'il faut savoir
16 octobre 2024
Bienvenue sur notre page dédiée aux producteurs d'argousiers et aux conseillers! Le Québec est une région riche en cultures variées et l'argousier fait partie des cultures émergentes les plus implantées, il s’agit de la deuxième culture fruitière émergente en superficie au Québec selon le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Notre page vous offre une mine d'informations sur la production, les pratiques en matière de culture, la phytoprotection, la mise en marché, les informations économiques et autres. Notre objectif est de fournir une source d'informations fiable et actualisée pour vous aider à prendre des décisions informées et à développer votre entreprise. Nous vous invitons à explorer notre page pour en savoir plus sur les opportunités de croissance de l'industrie de l'argousier et comment vous pouvez en tirer parti.    L'argousier au Québec Les bienfaits Carte des producteurs Ressources entrepreneuriales Plongez dans l'univers de l'argousier du Québec avec cette vidéo captivante de Radio-Canada, à ne pas manquer !   Découvrez son histoire, apprenez comment savourer ce fruit, explorez ses bienfaits sur la santé et bien plus encore dans ce blog captivant. Lire le billet Découvrez une carte détaillée des producteurs d'argousier du Québec, illustrant la répartition régionale de cette culture émergente. Cliquer pour agrandir   Pour démarrer votre entreprise dans la culture de l'argousier au Québec, consultez Agro-Démarrage pour des conseils pratiques, et découvrez l'arterre, qui met en relation cédants et repreneurs d'entreprises agricoles. ajouter les liens sur les mots arterre et agro-démarrage. Les liens sont: https://outils.craaq.qc.ca/agro-demarrage/GENERAL et https://www.arterre.ca/.   Découvrez neuf catégories regroupant une diversité de ressources en ligne dédiées à l'argousier. Explorez cet univers d'informations complètes sur ce fruit sacré et trouvez tout ce dont vous avez besoin pour approfondir vos connaissances Lire la suite
13 avril 2024
Cette publication présente de l’information relative aux principales composantes de l’industrie bioalimentaire et permet un survol rapide des performances de chacun des secteurs. L’édition 2010 contient cinq chapitres illustrant l’évolution de l’industrie entre 2006 et 2009. Le premier chapitre trace le profil économique global de l’industrie bioalimentaire, traitant entre autres de la valeur de la production totale de l’agriculture, des dépenses au titre des produits agricoles, des performances économiques du secteur des aliments et boissons, ainsi que du commerce international. Les trois chapitres suivants abordent respectivement les secteurs des productions animales, des productions végétales et des pêches. Finalement, le cinquième chapitre propose un survol des principales données québécoises mises en parallèle avec les résultats nord-américains. Lire la suite
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