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Bilan préliminaire général : Fin fermentation alcoolique/Début élevage du millésime 2017

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Une équipe de professionnels (oenologues, vinificateurs et agronomes) ont rédigé un bulletin d’information sur les vins jeunes afin de vous faire connaître davantage le millésime 2017.  

Un résumé en deux pages à lire! 

Organisation : Comité vigne et vin du CRAAQ: relais entre les agronomes et les vinificateurs / oenologues
Auteur(s) : Richard Bastien, Évelyne Barriault, Jérémie d’Hauteville, Gaëlle Dubé, Jean-Paul Martin et Isabelle Turcotte
Date de publication : 09 décembre 2017

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