Blé panifiable biologique, quelle variété choisir?

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Après 3 ans d'essais, quelle variété offre les meilleures chances d'obtenir un lot qui se classe pour la panification ? Ce colloque a reçu l'aide du Programme de soutien au développement de l'agriculture biologique du MAPAQ.

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Organisation : Journées Agri-Vision 2004
Auteur(s) : Pierre Lachance, agronome, MAPAQ, Montérégie-Est
Date de publication : 27 avril 2004

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