Résultats de l'enquête VSMT auprès des producteurs de lait bio

À l'hiver 2005-2006, 2 techniciens séniors de la qualité du lait chez Valacta ont fait une enquête " Vérification des systèmes et  de la méthode de traite" ( VSMT ) auprès d'une quarantaine de producteurs de lait biologique afin de trouver des pistes de solution aux problèmes de comptages leucocytaires élevés chez ceux-ci. Voici les premiers résultats. Cette conférence a été présentée au Symposium bovins laitiers bio en novembre 2006.