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Guide Diagnostic et drainage souterrain des terres agricoles
15 juin 2022
      Le guide Diagnostic et drainage souterrain des terres agricoles regroupe les connaissances essentielles au diagnostic de l’état du sol, ainsi qu’à la planification et à l’installation d’un système de drainage souterrain. Il vise à permettre aux concepteurs, conseillers, installateurs et producteurs d’optimiser la gestion de l’eau dans le sol et d’atteindre les objectifs de productivité et de rentabilité des cultures. Véritable guide de bonnes pratiques, cet ouvrage insiste sur l’importance du diagnostic pour clairement identifier les problématiques, propose plusieurs solutions spécifiques en établissant un ordre prioritaire et explique le processus de collecte des informations nécessaires à la conception du plan de drainage, notamment les caractéristiques du sol. Il explique les éléments du design du système de drainage (relevé topographique, écartement entre les drains, profondeur, pente, disposition, diamètre des collecteurs, types de drains, matériaux filtrants, etc.) et décrit les structures et les aménagements complémentaires au drainage souterrain, tels que les systèmes de contrôle de nappe, les avaloirs, les tranchées filtrantes et les puits d’infiltration. Certaines considérations culturales (canneberge, cultures maraîchères en sol organique et vigne) sont également abordées, sans oublier les aspects environnementaux pour la protection des cours d’eau relativement aux eaux de drainage et la conservation de l’eau dans le sol pendant la saison sèche. Ce guide est accompagné d’un fichier Excel (abaque Dimensionnement des collecteurs) et de 6 vidéos (Diagnostics de problèmes de drainage, La conductivité hydraulique des sols,  L’évaluation des risques de colmatage des drains par l’ocre ferreuse, La granulométrie des sols au champ, L’analyse granulométrique en laboratoire, Les sols organiques) accessibles au lecteur via son compte CRAAQ sur le site www.craaq.qc.ca.   Version numérique Lire la suite
Besoins de formation sur la production de cultures émergentes (céréales et protéines végétales)
26 mai 2022
Les Collectifs régionaux en formation agricole et leurs partenaires veulent connaitre les besoins d’information et de formation pour la production de cultures émergentes (céréales et protéines végétales) à différentes fins : consommation humaine, consommation animale et multiplication de semences.  Suite aux résultats, les formations demandées par une dizaine d’intéressés seront mises en place dans les régions concernées et/ou en ligne.  Le sondage débute ici https://fr.surveymonkey.com/r/ZPFMDL6  Caméline Chanvre  Féveroles Haricot Kernza Lentilles  Lin  Panic érigé Popis chiche  Pois jaune  Quinoa Riz Sarrasin Sésame  Tournesol Lire la suite
Fiche technique en serre - Pois mange-tout et pois sucrés
09 mai 2022
      Vous avez le goût de produire des pois mange-tout et des pois sucrés en serre? Voici une fiche technique qui vous explique comment produire sur de courtes périodes - au printemps et à l’automne - ce légume dans des serres chauffées sans éclairage. Cette fiche présente : les généralités de la culture;  les critères de sélection des variétés; le calendrier de production et la conduite de la culture (semis et plantation, entretien et besoins de la culture : température, humidité, lumière, fertilisation, irrigation); les principaux ravageurs, les principales maladies et les désordres physiologiques;  la récolte, l’emballage et la conservation.   La fiche est rédigée de façon succincte afin de rendre rapidement accessible l’information technique pour cette culture. Un conseiller serricole pourra vous aider pour plus de précision. Aussi incluse dans la collection de fiches techniques en serre 2 pour la production de légumes de serre. Une initiative du Comité en serre du CRAAQ Lire la suite
Guide des cultures de couverture en grandes cultures
06 mai 2022
      Le Guide des cultures de couverture en grandes cultures est un véritable outil d’accompagnement pour les conseillers et les producteurs en grandes cultures. Ce guide consacre des chapitres entiers aux caractéristiques des espèces et de mélanges qui présentent un intérêt comme cultures de couverture ainsi qu’à leur établissement et à leur gestion, trois facteurs clés pour la réussite de l’implantation des cultures de couverture et l’obtention de bénéfices. Le guide détaille différents scénarios d’implantation et de gestion des cultures de couverture dans les céréales à paille, le maïs et le soya, incluant les techniques de semis, la fertilisation, la gestion des mauvaises herbes, des maladies et des ravageurs, les méthodes de destruction. D’autres chapitres du Guide des cultures de couverture en grandes cultures sont dédiés aux apports potentiels d’azote des cultures de couverture, à leurs effets sur la santé du sol et les pertes environnementales, à leurs effets sur le rendement des cultures subséquentes et aux bénéfices économiques qui peuvent en découler, exemple concret à l’appui. Autant d’éléments présentés dans un souci d’intégration afin d’optimiser les pratiques touchant les cultures de couverture et de contribuer à leur essor et à la durabilité des systèmes de grandes cultures au Québec. Version numérique Auteures principales : Anne Vanasse, agronome, Ph. D., professeure associée en grandes cultures et en agroenvironnement, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Département de phytologie, Université Laval, Québec Sylvie Thibaudeau, agronome, M. Sc., conseillère, Club agroenvironnemental du bassin La Guerre, Terre à Terre agronomes conseils, Dewittville Anne Weill, agronome, Ph. D., conseillère en innovation, titulaire de la Chaire de recherche du CRSNG en protections des cultures biologiques, CETAB+ (Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité), Victoriaville      Lire la suite
Fiche technico-économique - Melon
06 mai 2022
      La fiche technico-économique Melon décrit étape par étape la culture du melon d’eau et du melon brodé, depuis le choix des cultivars, la production des transplants et la préparation du site de production jusqu’à la récolte, en passant par la plantation au champ, la fertilisation, l’irrigation et le désherbage. Le melon est un fruit d’origine tropicale dont la culture sous nos latitudes demande de bonnes connaissances et un certain savoir-faire pour obtenir une productivité optimale au Québec. Cette fiche technico-économique fournit de l’information détaillée sur les principaux ravageurs, maladies et désordres observés dans cette production ainsi que sur les moyens de lutte.  Les conditions d’entreposage des melons et leur durée de conservation postrécolte sont également abordées. Le volet économique s’intéresse quant à lui aux rendements, aux marchés, aux prix et à la main-d’œuvre et présente des résultats technico-économiques (charges variables à l’hectare) tirés d’études de cas en régie conventionnelle et biologique pour les melons brodés. Le melon est un fruit apprécié par les consommateurs en raison de sa fraîcheur. Les récoltes se déroulent sur une courte période, mais la maîtrise de tous les aspects de la production est le gage d’une meilleure productivité et d’une valeur plus élevée à l’hectare, ce qui peut notamment intéresser de nouvelles entreprises à inclure le melon dans leur offre de produits. Se procurer le document Lire la suite
Série de webinaires en GIEC (Gestion Intégrée des Ennemis des Cultures)
14 janvier 2022
Cette série de webinaires sur la GIEC vise à présenter aux conseillers et conseillères des pratiques en GIEC prêtes à être transférées aux producteurs et productrices agricoles. Ce projet a été financé par l’entremise du Programme de partenariat pour l'innovation en agroalimentaire, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.   Le coffre à outils des conseillers (productions horticoles) Nadia Surdek Agronome, chef d'équipe et conseillère, secteur maraîchers et fruitiers, Groupe PleineTerre, enseignante à temps partiel, Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu Mme Nadia Surdek a obtenu en 2001 un baccalauréat de l’Université McGill en sciences de l’agriculture, spécialisé en phytologie. Depuis 2002, elle travaille sur le « terrain », auprès des agriculteurs, dans le domaine des services-conseils. Au sein du Groupe PleineTerre depuis 2007, Mme Surdek agit à titre de chef d’équipe et conseillère pour les productions maraîchères et fruitières. Depuis 2019, elle est enseignante à temps partiel au Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu en GTEA, où elle donne des cours en lien avec les productions végétales et la gestion intégrée des cultures en champ. Agronome depuis maintenant presque 20 ans, sa vision s’exprime en trouvant le meilleur équilibre entre l’environnement et la croissance des entreprises. Résumé de la présentation La gestion intégrée des ennemis des cultures en productions maraîchères n'est pas une mince tâche! Par où commencer? Il y a tant d'insectes, de maladies, de cultures, de méthodes, sans oublier le fait que les entreprises agricoles ont chacune leurs particularités auxquelles il faut s'adapter. Des outils et des pistes de réflexion seront présentés pour appuyer le travail des conseillers. Cette conférence a été présentée en novembre 2021.   Contenu de la conférence Le coffre à outils des conseilleres en GIEC (productions horticoles) Visionner la vidéo de la présentation gratuitement Lire la suite
Recrutement de fermes pour de la sélection participative dans la pomme de terre
25 janvier 2022
Projet : Développement de cultivars de pomme de terre adaptés à l'agriculture biologique et résistants au Phytophthora infestans par l'utilisation de marqueurs moléculaires dans un processus de sélection végétale participative Partenaires : Consortium de recherche sur la pomme de terre du Québec, Université Bishop’s et l'Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences (Sème l'avenir / SeedChange), en collaboration avec les producteurs agricoles participants. Équipe de recherche : Darren Bardati, prof. titulaire du Département d’Environnement et Géographie de l’Université Bishop’s, en collaboration avec Helen Jensen, PhD, prof. auxiliaire en Agriculture et systèmes alimentaires durables (Université Bishop’s) et Gestionnaire des programmes de recherche (SeedChange, Ottawa), mènent ce projet. Kristine Naess, Ph.D., chercheure et phytogénéticienne au Consortium de Recherche sur la Pomme de Terre du Québec (CRPTQ), est co-investigatrice dans ce projet. Ce projet est financé par le programme Innov’Action Agroalimentaire du MAPAQ ainsi que par le Programme de Recherche du CRPTQ. Recrutement de fermes participantes : Le projet souhaite recruter 5 fermes participantes dans différentes régions du Québec Des fermes avec de l’expérience dans la production de pomme de terre (pratiques biologiques, agro-environnementales, moins de pesticides, etc.) Des fermes impliquées pour l’ensemble de la durée du projet (2 ans) Des fermes motivées par l’innovation, la recherche et le développement Des fermes avec suffisamment d’espace pour 100 tubercules Une allocation est prévue pour les fermes participants ($2,000/an dans la première année et $1000 par an dans la deuxième année) La ferme ne peut pas être située dans une zone de culture protégée (ZCP) pour la culture de la pomme de terre Intéressés à participer ? Contactez Hugo Martorell avec les détails pertinents. Les candidatures seront évaluées par le comité de pilotage du projet. Objectifs : Développement Lire la suite
Chapitre 10. Viandes biologiques et marchés de niche - La production vache-veau, 3e édition
27 avril 2021
      Viandes biologiques et marchés de niche s’intéresse aux appellations réservées et termes valorisants, aux programmes de qualité, à l’abattage et à la transformation, à la mise en marché de proximité et aux étapes de création d’une niche commerciale pour la production vache-veau. Au fil des années, de plus en plus de viande de boeuf aux caractéristiques particulières reposant sur la race, la provenance géographique, le mode de production, etc. a fait son apparition sur le marché. Répondant aux nouvelles tendances et préoccupations des consommateurs à l’égard de ce qu’ils mangent, ces caractéristiques permettent aux entreprises de mieux se positionner et d’être plus concurrentielles. Cet ouvrage mis à jour (3e édition) convient aux conseillers, aux producteurs de bovins, aux étudiants ainsi qu’à toutes les personnes de la relève agricole qui ont déjà acheté La production Vache-veau (version 2007).  ERRATA (pour la version papier seulement). Format : cahier indépendant, broché et perforé pour reliure à anneaux, couverture couleur, 20 pages. Procurez-vous également les autres chapitres mis à jour en 3e édition : Nutrition et alimentation, Environnement socio-économique, Économie de la production, Mise en marché, Reproduction, Soins et santé du troupeau et Bien-être animal, individuellement ou regroupé en collection. Aussi disponible en version électronique (PDF). Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.   Lire la suite
Opportunité de financement de projets en Intelligence artificielle
01 décembre 2020
Dans la grande révolution industrielle de l’intelligence artificielle (IA), le Québec est en position favorable et la force de son écosystème n’est pas un hasard. Au Québec, plusieurs centres d’innovation en étroite collaboration avec l’industrie, les instituts de recherche et les universités se spécialisent en IA et peuvent mobiliser leurs expertises afin de faire profiter l’ensemble des secteurs de la bioéconomie. Ces organismes offrent aux entreprises et aux chercheurs des savoir-faire et l’accès à des infrastructures de pointe qui sont coûteuses et peu accessibles. Pour obtenir plus d'informations :  Pour les entreprises : https://cribiq.qc.ca/nos-services/programmes-de-financement/appels-en-cours/programme-de-financement-en-intelligence-artificielle-partenar-ia-entreprise-2 Pour les centres de recherche : https://cribiq.qc.ca/nos-services/programmes-de-financement/appels-en-cours/programme-de-financement-en-intelligence-artificielle-partenar-ia-academique-2 Contact : eric.mercier-laporte@cribiq.qc.ca Lire la suite
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