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De nouveaux outils sur le compostage pour les fermes maraîchères
30 janvier 2024
Dans le cadre de son projet Portrait du compostage à la ferme des résidus végétaux générés par les entreprises maraîchères québécoises : fermes type, suivis et défis, l’IRDA a développé des outils pour aider les producteurs maraîchers et les agronomes à élaborer des stratégies de gestion des résidus végétaux par le compostage. À propos du projet Bien que le compostage soit un mode de gestion connu depuis de nombreuses années, son application sur les fermes est encore aujourd’hui marginale. Le présent projet visait entre autres à comprendre pourquoi, en dépit des avantages qu’il procure, le compostage ne parvient pas à s’implanter de façon pérenne sur les exploitations agricoles maraîchères québécoises. Pour tenter d’y répondre, des consultations et rencontres ont été faites auprès de certains producteurs maraîchers et entreprises maraîchères situées dans diverses régions du Québec afin d’identifier notamment les freins et les leviers concernant les activités de compostage à la ferme. Malgré les différents défis identifiés, il s’avère que le compostage suscite toujours de l’intérêt comme technique de gestion des RV et de production de compost?; de nombreuses questions tant sur les avantages et les techniques du compostage à la ferme que sur les caractéristiques du compost et les avantages liés à son emploi comme amendement de sol. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du programme Prime-Vert. Les outils pour les producteurs agricoles maraîchers et les agronomes 1. Aide-mémoire pour les conseillers Cet outil vise à rappeler les différents éléments à considérer avant de commencer à composter ou encore pour effectuer un suivi du compostage ou valoriser le compost produit. 2. Fiche synthèse du projet 3. Cadre règlementaire applicable au compostage de résidus végétaux à la ferme Au Québec, les activités de compostage et d’utilisation de compost à la ferme sont encadrées par certaines lois, des règlements, Lire la suite
20 décembre 2023
Présentations de la journée grandes cultures biologiques qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2023 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau. Consultez les présentations en suivant les liens : Acheter neuf, innover ou adapter un équipement existant? - La créativité au service du bio Patrick Benoit, producteur agricole, Ferme Patrick Benoit Acheter neuf, innover ou adapter un équipement existant? - La créativité au service du bio Daniel Guay, producteur agricole, Ferme Guay-Taillon inc. Itinéraire technique de la production de tournesol oléique biologique Pierre Verly, producteur agricole, Ferme l’Arôme des champs Le marché des grains bios pour l’année 2023-2024 Étienne Lafrance, agent d’informations sur les marchés, Producteurs de grains du Québec Le tournesol oléique, une culture à découvrir Sophie Rivest-Auger, agr. et Julie Anne Wilkinson, agr. M.Sc., CETAB Matière organique et capacité du sol à fournir l’azote - Comprendre les mécanismes pour mieux produire Martin Chantigny, chercheur scientifique - science du sol, Agriculture et Agroalimentaire Canada Utilisation de faucheuse en semis direct de soya sans herbicides: principes Carl Bérubé, conseiller, Ferme Guay-Taillon inc.   Lire la suite
13 décembre 2023
Présentations - Journées horticoles et grandes cultures 2023 à Saint-Rémi - Journée     Présentations de la journée horticulture biologique qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2023 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau. Consultez les présentations en suivant les liens : Accumulation, perte et séquestration de matière organique dans nos sols - Mise à jour des connaissances dans le contexte québécois Martin Chantigny, PhD, Centre de recherche et de développement de Québec Biological controls of soil organic matter and responses to changing moisture conditions Dre. Cynthia Kallenbach, McGill University, Natural Resource Sciences Un sol en santé en maraîchage bio : un incontournable pour réussir Anne Weill, agr. et Sophie Guimont agr.   Lire la suite
Fiche synthèse - Les macroalgues du Québec : un atout pour la création de nouveaux produits (PDF)
20 novembre 2023
      La fiche Les macroalgues du Québec : Un atout pour la création de nouveaux aliments s’adresse prioritairement aux entreprises du secteur de la production, de la récolte et de la transformation d’algues ainsi qu’aux entreprises agroalimentaires non spécialisées qui peuvent inclure des algues comme ingrédients dans leurs produits. Elle résume les informations essentielles sur les macroalgues du Québec, de la récolte à leurs multiples utilisations. On y explique les facteurs qui peuvent influer sur la qualité nutritionnelle des algues. Elle offre donc un outil pour optimiser les méthodes de récolte et les procédés de transformation, et pour mieux valoriser les produits aux yeux des consommateurs et consommatrices. Elle vise à encourager la diversification des produits et d’attirer les entreprises à l’affût des nouveautés.        Lire la suite
Fiche synthèse - Culture maraîchère biologique en contenants sous serre
31 octobre 2023
      Cette fiche synthèse fournit les paramètres techniques importants et quelques données économiques pertinentes pour la mise en place d’un système de culture maraîchère biologique en contenants (ou bacs) sous abri. Elle couvre les types de bacs, les milieux de culture, l’irrigation et la fertilisation, en tenant compte des particularités s’appliquant à la conduite de culture biologique. Les systèmes de culture qui y sont présentés ne comportent aucune limitation quant au niveau technologique de la serre et sont adéquats pour répondre aux besoins de tous les légumes qui doivent être tuteurés sur des ficelles verticales, comme la tomate, le concombre et le poivron. Tous les composants des contenants et du milieu de croissance ont été sélectionnés en vue d’une certification biologique selon les normes en vigueur au Québec et au Canada. Cette publication tient compte des nombreux travaux de recherche, principalement ceux effectués au Québec entre 2009 et 2019, qui ont permis de perfectionner les techniques de production en contenants sous abri, dans le but d’en améliorer la rentabilité et la durabilité. Cette fiche s’adresse aux entreprises maraîchères serricoles de petite ou moyenne envergure (de 2 000 m2 et moins).     Lire la suite
 Guide de production : Œufs à petite échelle
11 octobre 2023
      Le guide de production Œufs à petite échelle offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché.  Il couvre les sujets suivants :   Rappel de la règlementation; Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec; Aspects à considérer avant de se lancer dans la production; Bâtiments et équipements; Alimentation et à gestion du fumier; Santé et le bien-être des poules; Biosécurité de l'élevage; Manutention et mise en marché des œufs; Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité.  Version numérique     Lire la suite
Colloque Arbres de Noël 2023 - Lien vers les conférences
05 avril 2023
Voici les liens vers les conférences du Colloque Arbres de Noël 2023, qui s'est tenu le 24 février à l'Espace quatre saisons, Orford. Bilan de saison 2022 Normes et défis de la production d’arbres de Noël biologiques Développement d’une méthode d’assistance à l’inventaire par drone pour les cultures de thuyas et d’arbres de Noël Diversité et virulence des Phytophthora causant la pourriture racinaire dans les plantations d’arbres de Noël du Québec L’autocueillette chez Sapins Goupil : trucs et astuces Lire la suite
27 décembre 2022
Présentations de la journée horticulture biologique qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2022 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau. Consultez les présentations en suivant les liens : Cohortes : avancer ensemble pour une agriculture durable Mélanie Poirier, agr., conseillère en agroenvironnement, MAPAQ Impact de diverses régies d’engrais verts, de fumiers et de paillage sur le rendement et le calibre de l’ail en production biologique Christine Landry, agr., biol. Ph.D., IRDA Intégrer les engrais verts dans son système : une approche de recherche qui porte ses fruits Sophie Rivest-Auger, agr., conseillère en grandes cultures biologique, CETAB+ Piégeage des chenilles et travaux de sol saisonniers pour la lutte aux vers-gris Maxime Lefebvre, Ph. D., chercheur, IRDA Pourquoi tant de virus en 2022? Isabelle Couture, agr., M.Sc., conseillère en horticulture maraîchère, MAPAQ Montérégie Sites d’hibernation et piégeage de masse des altises en culture de crucifères biologiques sous filet Laurence Jochems-Tanguay, M. Env., professionnelle de recherche, IRDA Travail de sol réduit et paillage en maraîchage bio Charlotte Giard-Laliberté, agr. M.Sc., chargée de projet en recherche en production maraîchère, CETAB+ Wiki Maraîcher: L'encyclopédie collaborative du maraîchage biologique diversifié Ghislain Jutras, B., Sc., L'Odyssée Bio de Gigi   Lire la suite
27 décembre 2022
Présentations de la journée grandes cultures biologiques qui s’est déroulée dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures 2022 à Saint-Rémi. Seules les présentations autorisées pour publication sont déposées sur le site d’Agri-Réseau. Consultez les présentations en suivant les liens : Céréales d’automne et cultures de couverture en régie biologique Carl Bérubé, agr. et Camille Pion, agr., Agri-Action de la Montérégie inc. Engrais-vert de légumineuses: Est-il pertinent de connaître la variété semée? Isabelle Breune, agr. Msc, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) Essais de synchronisation des apports d’azote par les engrais verts fauchés-récoltés en culture biologique du maïs Christine Landry agr., biol. Ph.D., Chercheure en fertilisation et valorisation des biomasses, IRDA Grandes cultures bio sans labour: entre rêve et réalité Léa Vereecke, Conseillère en grandes cultures biologiques, Rodale Institute Les avancées du bio Murielle Bournival, agr. et Jean-Pierre Hivon, agr., CETAB Semis des cultures de couverture dans le soya au dernier sarclage mécanique : une stratégie prometteuse pour une agriculture biologique durable Marie Bipfubusa, Ph.D., Chercheure en régie des cultures, CÉROM Valorisation des réductions de CO2 équivalent générées à la ferme : quelles sont les avenues possibles? Jacques Nault, agr., M. Sc., vice-président, Logiag   Lire la suite
Guide Diagnostic et drainage souterrain des terres agricoles
15 juin 2022
      Le guide Diagnostic et drainage souterrain des terres agricoles regroupe les connaissances essentielles au diagnostic de l’état du sol, ainsi qu’à la planification et à l’installation d’un système de drainage souterrain. Il vise à permettre aux concepteurs, conseillers, installateurs et producteurs d’optimiser la gestion de l’eau dans le sol et d’atteindre les objectifs de productivité et de rentabilité des cultures. Véritable guide de bonnes pratiques, cet ouvrage insiste sur l’importance du diagnostic pour clairement identifier les problématiques, propose plusieurs solutions spécifiques en établissant un ordre prioritaire et explique le processus de collecte des informations nécessaires à la conception du plan de drainage, notamment les caractéristiques du sol. Il explique les éléments du design du système de drainage (relevé topographique, écartement entre les drains, profondeur, pente, disposition, diamètre des collecteurs, types de drains, matériaux filtrants, etc.) et décrit les structures et les aménagements complémentaires au drainage souterrain, tels que les systèmes de contrôle de nappe, les avaloirs, les tranchées filtrantes et les puits d’infiltration. Certaines considérations culturales (canneberge, cultures maraîchères en sol organique et vigne) sont également abordées, sans oublier les aspects environnementaux pour la protection des cours d’eau relativement aux eaux de drainage et la conservation de l’eau dans le sol pendant la saison sèche. Ce guide est accompagné d’un fichier Excel (abaque Dimensionnement des collecteurs) et de 6 vidéos (Diagnostics de problèmes de drainage, La conductivité hydraulique des sols,  L’évaluation des risques de colmatage des drains par l’ocre ferreuse, La granulométrie des sols au champ, L’analyse granulométrique en laboratoire, Les sols organiques) accessibles au lecteur via son compte CRAAQ sur le site www.craaq.qc.ca.   Version numérique Lire la suite
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