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Méthode de calcul pour réaliser un bilan alimentaire chez la volaille

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Les données recueillies chez l’éleveur doivent être calculées sur une base de 365 jours avant d’être utilisées dans le fichier du bilan alimentaire. Nous suggérons d’utiliser un fichier Excel tel que montré dans cet exemple et de suivre la disposition suggérée pour faire ces calculs d’ajustement. Dans un premier temps, il faut distinguer le type d’élevage tel que Poulet à griller, Poulet à rôtir, Dindon à griller et Dindon lourd. Chaque type d’élevage sera compilé sur une feuille Excel séparée et dans un deuxième temps, il faut séparer, à l’intérieur d’une même feuille, les catégories femelles, mâle régulier et mâle végétal.

Organisation : Partenariat entre le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec et de la Direction régionale de la Montérégie-Est
Auteur(s) : Bélanger, Marius - 2004
Date de publication : 05 octobre 2004
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