Cette conférence propose une revue des éléments nécessaires pour élever des veaux (de la conception au sevrage) qui offriront de bonnes performances à l’engraissement. Elle expose aussi les avantages et les inconvénients, pour les producteurs et productrices de vaches-veaux, de garder leurs veaux sevrés pour effectuer leur préengraissement (préconditionnement ou semi-finition).

Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès Bœuf le 13 novembre 2025. Cet événement rassemblait les acteurs du secteur bovin autour des pratiques les plus prometteuses pour améliorer la rentabilité, l’autonomie et la durabilité des entreprises.