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S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
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    PROTÉINE

    Bœuf Qualité Plus, parc d'engraissement. La protéine composée d’acides aminés contient toujours du carbone, de l’hydrogène et de l’azote. Parfois, elle contient aussi du soufre et du phosphore
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    Organisation : FPBQ- CDAQ-MAPAQ
    Auteur(s) : Eric Léonard agronome
    Date de publication : 10 octobre 2001
    Infolettre Bovins de boucherie

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