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Fiers de diffuser leur expertise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

Nouveau

08 décembre 2025
Ce calculateur estime rapidement votre capacité d’emprunt selon votre situation financière. Avec quelques données clés, telles que la liste de vos emprunts en cours (montant, taux, durée), vos produits (ventes et autres) ainsi que vos charges variables et fixes, l’outil effectue le calcul. Vous pouvez également définir le solde résiduel souhaité (entre 0 % et 10 %), qui représente la part de la marge à conserver après remboursement de la dette. Lire la suite
Présentations de la Journée des élevages au pâturage 2025

Nouveau

04 décembre 2025
Le 28 novembre dernier se tenait la 9e édition de la Journée des élevages au pâturage. Celle-ci a pris la forme d'une journée en salle organisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et les Producteurs de bovins de l'Estrie. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. L’agroforesterie fourragère en élevage de bovins dans une ferme du nord de la France Par Adrien Messean, éleveur agroforestier et botaniste Caractérisation de 15 fermes d’élevage diversifié au pâturage Par Pascal Genest-Richard, agronome L’appel à la diversité! Par Jean-Philippe Cormier, producteur agricole et ingénieur mécanique, Chez Ferme La Toujours commencer au même endroit? Un piège pour vos pâturages! Par Marie-Pier Landry, agronome, chargée de projets, Centre d’innovation agricole Produire du lait de façon saisonnière, c’est possible! Par Jean-Marie Baril, propriétaire, Ferme Ticouapé Pâturage des vaches laitières, un guide pratique Par François Labelle, agronome, expert en production laitière biologique, Lactanet Les pâturages, un levier d’innovation Par Marie-Pier Beaulieu, technicienne en production animale, Conseil québécois des plantes fourragères et Emilie Soto et Mathieu Claessens, propriétaires, Domaine La Balzane Les captations vidéo seront également accessibles sur la chaîne YouTube du MAPAQ. Restez à l'affût en vous abonnant à nos infolettres!  Lire la suite
01 décembre 2025
L’ensilage de maïs est une source d’énergie intéressante dans l’alimentation des vaches laitières. Une ration contenant de 50 à 70 % de maïs ensilage optimise la santé et les performances de la vache lorsque combiné avec un ensilage d’herbe comme la luzerne. L’ajout d’une plante fourragère pérenne dans la ration est avantageux sur les plans nutritionnel et financier, mais aussi pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES).  Cependant, le foin ou ensilage d’herbe doit être d’une qualité optimale afin d’en tirer ces bénéfices.   Lire la suite
18 novembre 2025
L’ensilage de maïs est une source d’énergie intéressante dans l’alimentation des vaches laitières. Une ration contenant de 50 à 70 % de maïs ensilage optimise la santé et les performances de la vache lorsque combiné avec un ensilage d’herbe comme la luzerne. L’ajout d’une plante fourragère pérenne dans la ration est avantageux sur les plans nutritionnel et financier, mais aussi pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES).  Cependant, le foin ou ensilage d’herbe doit être d’une qualité optimale afin d’en tirer ces bénéfices.   Lire la suite
24 novembre 2025
L’automne, c’est le moment de l’année où il faut commencer à penser aux semis du printemps prochain. Comme pour les autres cultures, il est important de ne pas trop attendre pour avoir du choix dans les semences fourragères offertes chez les détaillants. Choisissez vos mélanges en fonction des espèces qui répondent au besoin de votre entreprise et acheter des semences certifiées pour vous assurer d’une meilleure implantation ainsi qu’un rendement et une qualité fourragère supérieure! Lire la suite
Présentations de la journée Utilisation des chiens à la ferme
22 septembre 2025
Le 19 septembre dernier se tenait la journée Utilisation des chiens à la ferme à Saint-Cyrille-de-Wendover, organisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, le Conseil québécois des plantes fourragères et le Centre d'expertise en production ovine du Québec. Pour vivre ou revivre cet événement, vous pouvez consulter les présentations ci-dessous. La gestion de pâturages intensifs : comment gérer vos rotations  Marie-Pier Landry, chargée de projet en plantes fourragères, Centre d’innovation agricole  Introduction à l’utilisation de chiens de protection  Allison Ribaux, éleveuse de chiens de berger de Maremme et éducatrice canine diplômée  Introduction à l’utilisation de chiens de troupeau  Élizabeth B. Richard, TSA, B. Agr., et Josiane Cadieux, entraîneuses spécialisées en conduite de troupeau  Le défi des 3 P (pâturage, parasites et prédateurs) en élevage ovin  François Labelle, agronome, et Hélène L. Gariépy, enseignante, co-propriétaires de la Ferme de la Colline  Note : Les présentations qui précèdent sont sous l'entière responsabilité de leurs auteurs.  Lire la suite
17 juillet 2025
Une bonne gestion des pâturages incluant une rotation, un repos, une récupération de même qu’une attention portée aux racines et à la relation bovin-superficie?: voilà la clé du succès pour un pâturage sain et résilient. Cet article vous permettra d'en connaître davantage sur les « 5 R ».
26 juin 2025
L’évaluation de l’état de chair d’un bovin est un excellent baromètre pour vous, les éleveurs. Elle permet de constater l’état des réserves de gras de l’animal et si son alimentation est trop riche ou trop pauvre. Pour ce faire, une observation visuelle est facilement réalisable. Cet article présente comment évaluer l'état de chair des bovins, les conséquences d'un état de chair trop bas ou trop haut ainsi que des stratégies pour une remise en condition. Lire la suite
29 mai 2025
Cet article présente quelques moyens bien simples pour éviter de voir le pissenlit s'implanter dans les prairies et, dans le cas des pâturages, le faire disparaître. Article publié dans le Journal agricole de la région de Chaudière-Appalaches en juin 2018.
08 mai 2025
Le présent guide vise à fournir de l’information sur les bonnes pratiques, les obligations légales et les restrictions relatives à l’enfouissement des animaux morts à la ferme. Il contient également des renseignements sommaires sur d’autres méthodes de disposition des cadavres d’animaux qui pourraient vous être utiles. Finalement, vous trouverez en annexe des extraits du Règlement sur les aliments et du Règlement sur l’identification et la traçabilité de certains animaux. Il s’agit d’exigences qui s’appliquent à différentes étapes du procédé d’enfouissement. Guide publié par le MAPAQ et qui présente les différentes options pour la gestion des animaux morts.  Révisé en mai 2025. Lire la suite
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Infolettre Bovins de boucherie

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