Rapport final du Réseau d’essais ER-08 : Finition de bouvillons avec des fourrages et des céréales (Résultats 1993-1996)
La finition de bouvillons est une façon d’ajouter de la valeur aux veaux de boucherie produits en région. De plus, elle favorise une meilleure utilisation des ressources de la ferme. Enfin, elle permet de répartir les revenus et d’exploiter davantage les opportunités du marché.
